Drumstick Paratha Recipe:निरोगी जीवनशैलीच्या शोधात, आम्ही अनेकदा विविध सुपरफूड आणि पूरक आहारांकडे वळतो. तथापि, कधीकधी सर्वात प्रभावी उपाय आपल्या स्वतःच्या अंगणात आढळतात. आज, आम्ही शेवग्याच्या पानांच्या जगात शोध घेत आहोत, ज्याला मोरिंगा ओलिफेरा देखील म्हणतात, हा एक प्राचीन आयुर्वेदिक खजिना आहे जो त्याच्या अविश्वसनीय आरोग्य फायद्यांमुळे जगभरात लोकप्रिय होत आहे.
Drumstick Paratha Recipe:आपल्या आहारात शेवग्याची पाने समाविष्ट करणे
पौष्टिक पॉवरहाऊस
शेवग्याची पाने ही पौष्टिक शक्तीपेक्षा कमी नाही. ते एक उल्लेखनीय पौष्टिक प्रोफाइलचा अभिमान बाळगतात, ज्यामध्ये आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात जे संपूर्ण आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहेत. चला जवळून बघूया:
मुबलक लोह
शेवग्याच्या पानांचे एक वैशिष्ट्य म्हणजे त्यात लोहाचे प्रमाण जास्त असते, जे पालकाच्या 25 टक्क्यांनी मागे टाकते. लाल रक्तपेशींमध्ये हिमोग्लोबिनच्या निर्मितीसाठी लोह आवश्यक आहे, ज्यामुळे अशक्तपणाचा सामना करणार्‍या व्यक्तींसाठी ते एक उत्कृष्ट पर्याय बनते.(Drumstick Paratha Recipe)
कॅल्शियम समृद्ध
आवश्यक, शेवग्याच्या पानांमध्ये दुधापेक्षा 17 टक्के जास्त प्रमाणात आढळते. हे त्यांच्या हाडांचे आरोग्य मजबूत करू इच्छिणाऱ्यांसाठी शेवग्याची पाने एक उत्कृष्ट पर्याय बनवते.
मधुमेहविरोधी गुणधर्म
अभ्यासांनी असे सुचवले आहे की शेवग्याच्या पानांमध्ये मधुमेहविरोधी गुणधर्म असतात, ज्यामुळे रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित होते. यामुळे त्यांना मधुमेहाचा सामना करणार्‍या व्यक्तींसाठी किंवा ते प्रतिबंधित करण्याचे उद्दिष्ट असलेल्या लोकांसाठी संभाव्य सहयोगी बनते.
आता आम्ही शेवग्याच्या पानांद्वारे ऑफर केलेल्या असंख्य फायद्यांचे अन्वेषण केले आहे, तुम्हाला कदाचित आश्चर्य वाटेल की ते आपल्या आहारात कसे समाविष्ट करावे.
शेवग्याच्या पानांच्या पराठ्याची ही एक स्वादिष्ट रेसिपी आहे:
साहित्य:
शेवग्याची (साफ केलेले) – 1 कप
चण्याचे पीठ (बेसन) – २ वाट्या
हिरवी मिरची – 1 टीस्पून
चिरलेला कांदा – 3 चमचे
किसलेला लसूण – 1 टीस्पून
ताजी कोथिंबीर (ग्राउंड) – 2 टेबलस्पून
जिरे – 2 चमचे
हळद – ½ टीस्पून
पाणी – आवश्यकतेनुसार
तेल – 1 टीस्पून
मीठ – चवीनुसार
सूचना:
शेवग्याची पाने नीट धुवून स्वच्छ करा.
एका मिक्सिंग बाऊलमध्ये बेसन, चिरलेली हिरवी मिरची, चिरलेला लसूण, चिरलेला कांदा, ताजी कोथिंबीर, जिरे, हळद आणि मीठ एकत्र करा.
मिश्रणात हळूहळू पाणी घालून मऊ मळून घ्या.
पीठ लहान परातीत लाटून घ्या.
कढई गरम करा आणि दोन्ही बाजू सोनेरी होईपर्यंत थोडे तेल घालून पराठे शिजवा.
तुमच्या आवडत्या चटणी किंवा दह्यासोबत गरमागरम सर्व्ह करा.
