आंबा काजू कटली रेसिपी: चला बर्फी बनवण्याची ही सोपी रेसिपी पाहू या. आंब्याचा वापर करून चविष्ट चविष्ट काजू कतली घरी देखील बनवू शकता. (How to make kaju katli)
उन्हाळ्याच्या दिवसात आंब्याचे वेगवेगळे पदार्थ तयार केले जातात. आंबे खाण्यासाठी लोक एप्रिल-मे महिन्याची आतुरतेने वाट पाहतात. आंब्याचा मुरंबा, लोणचे, पन्हे, बर्फी, आंबा, आंबा बर्फी असे पदार्थ खाल्ले जातात.
(Kaju Katli Recipe) चला पाहूया ही सोपी बर्फी रेसिपी ज्याचा वापर करून तुम्ही ताजे आंबे वापरून स्वादिष्ट काजू कटली घरी बनवू शकता.
साहित्य:
हा आनंददायी स्नॅक तयार करण्यासाठी, तुम्हाला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:
२ पिकलेले आंबे
१ कप काजू
1/4 कप दूध पावडर घाला
१/२ लीटर दूध
१/४ कप साखर
एक चिमूटभर बेकिंग पावडर
काजू कतली कशी बनवायची
सर्व प्रथम आंब्याचे लहान तुकडे करा. हे काप मिक्सरच्या भांड्यात टाकून त्याची बारीक पेस्ट बनवा. नंतर ब्लेंडरमध्ये काजू घालून बारीक पेस्ट बनवा. स्वच्छ भांड्यात दूध गरम करा. दूध उकळायला लागल्यावर त्यात १/४ कप दूध पावडर घाला. त्यात बेकिंग सोडा टाका आणि दूध ढवळत राहा. दूध घट्ट झाले की आंब्याची पेस्ट घालून घट्ट दुधात पेस्ट मिसळा.
त्यात काजू पावडर घालून मिश्रण पुन्हा मळून घ्या. वर नट आणि पिस्त्याचे तुकडे घालू शकता. मिश्रण तूप सोडायला लागल्यावर गॅस बंद करा. हे मिश्रण प्लॅस्टिकच्या शीटवर चांगले पसरवा आणि काजू कटलीसारखे पतंगाच्या आकाराचे तुकडे करा. आंबा काजू तयार आहेत.
अनुमान मध्ये,
फक्त 15 मिनिटांत स्वादिष्ट ताजे आंबा काजू बनवण्याची ही सोपी रेसिपी तुमच्या चवींसाठी खरा आनंद देणारी आहे. कुरकुरीत काजूसह गोड आणि रसाळ आंब्याचे मिश्रण चव आणि पोत यांचे एक सुसंवादी मिश्रण तयार करते जे तुम्हाला अधिकची इच्छा निर्माण करेल. मध, लिंबाचा रस आणि ऐच्छिक मसाल्यांच्या जोडणीमुळे चवीला नवीन उंची गाठून एक चकचकीत वळण मिळते.
हा स्नॅक केवळ तुमच्या संवेदनांसाठी एक मेजवानी नाही तर ते तयार करणे देखील आश्चर्यकारकपणे सोयीचे आहे. काही मोजके साहित्य आणि थोडा वेळ स्वयंपाक करून, जेव्हा जेव्हा लालसा वाढेल तेव्हा तुम्ही या तोंडाला पाणी आणणाऱ्या आंबा काजूचा तुकडा तयार करू शकता. तुम्ही जलद नाश्ता शोधत असाल किंवा मेळाव्याचे नियोजन करत असाल, ही रेसिपी नक्कीच प्रभावित करेल आणि समाधान देईल.
