परिचय:
स्वादिष्ट स्वीट कॉर्न पकोडे रेसिपी : प्रत्येक प्रसंगासाठी योग्य नाश्ता | जेव्हा अप्रतिम स्नॅक्स येतो तेव्हा स्वीट कॉर्न पकोडे कधीही निराश होत नाही! गोड कॉर्न आणि सुगंधी मसाल्यांच्या चवींनी भरलेले हे सोनेरी फ्रिटर, अगदी आनंददायी आहेत. तुम्ही मेळाव्याचे आयोजन करत असाल, घरी आरामशीर संध्याकाळची योजना करत असाल किंवा फक्त स्वादिष्ट स्नॅकची इच्छा करत असाल, ही स्वीट कॉर्न पकोडे रेसिपी आपल्या चव कळ्या कृपया खात्री आहे. या कुरकुरीत, चविष्ट चाव्याव्दारे कसे बनवायचे ते शिकण्यासाठी तयार व्हा जे प्रत्येकाला अधिक विचारण्यास सोडेल!
साहित्य:
ही स्वादिष्ट गोड कॉर्न पकोडे रेसिपी तयार करण्यासाठी, तुम्हाला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:
1 कप स्वीट कॉर्न कर्नल
1 कप बेसन (बेसन)
२ टेबलस्पून तांदळाचे पीठ
1 छोटा कांदा, बारीक चिरलेला
1 हिरवी मिरची, बारीक चिरून (आपल्या आवडीनुसार समायोजित करा)
2 टेबलस्पून ताजी कोथिंबीर, बारीक चिरलेली
१/२ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
1/2 टीस्पून हळद पावडर
1/2 टीस्पून लाल तिखट
१/२ टीस्पून जिरे पावडर
चवीनुसार मीठ
तळण्यासाठी तेल
सूचना:
एका मिक्सिंग बाऊलमध्ये स्वीट कॉर्न दाणे, बेसन, तांदळाचे पीठ, चिरलेला कांदा, हिरवी मिरची, धणे, आले-लसूण पेस्ट, हळद, लाल तिखट, जिरेपूड आणि मीठ एकत्र करा. सर्व घटक समान रीतीने लेपित आहेत याची खात्री करण्यासाठी चांगले मिसळा.
मिश्रणात हळूहळू पाणी घाला आणि घट्ट पीठ तयार करण्यासाठी सतत ढवळत रहा. पिठात कॉर्न कर्नल कोट करण्यासाठी पुरेसे जाड असले पाहिजे परंतु जास्त वाहणारे नाही.
कढईत किंवा कढईत तेल मध्यम आचेवर गरम करा. तेल पुरेसे गरम आहे की नाही हे तपासण्यासाठी, तेलात थोडेसे पिठ टाका. जर ते ताबडतोब सळसळले आणि पृष्ठभागावर उठले तर तेल तळण्यासाठी तयार आहे.
स्वीट कॉर्नच्या पिठात थोडासा भाग घ्या आणि बोटांनी किंवा चमच्याने हळूवारपणे गरम तेलात टाका. पॅनमध्ये जास्त गर्दी होणार नाही याची खात्री करून आणखी काही भागांसह ही प्रक्रिया पुन्हा करा.
पकोडे सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या. अगदी तळण्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी त्यांना अधूनमधून फ्लिप करा. एकदा पूर्ण झाल्यावर, त्यांना कापलेल्या चमच्याने काढून टाका आणि अतिरिक्त तेल शोषण्यासाठी त्यांना स्वयंपाकघरातील पेपर टॉवेलवर ठेवा.
सर्व स्वीट कॉर्न पकोडे पूर्ण तळलेले होईपर्यंत उरलेल्या पिठात तळण्याची प्रक्रिया पुन्हा करा.
स्वीट कॉर्न पकोडे तुमच्या आवडत्या चटणी, केचप किंवा डिपसोबत गरमागरम सर्व्ह करा. ते ताजे आणि कुरकुरीत आनंद घेतात!
निष्कर्ष:
हे स्वीट कॉर्न पकोडे म्हणजे स्वीट कॉर्नचा नैसर्गिक गोडवा आणि भारतीय मसाल्यांच्या मसालेदार चवींचा अप्रतिम संगम आहे. ते पक्षांसाठी, पावसाळ्याच्या दिवसांसाठी किंवा संध्याकाळच्या जेवणासाठी उत्कृष्ट स्नॅक पर्याय बनवतात. त्यांच्या खुसखुशीत बाह्य आणि कोमल, चवदार आतील भागासह, ते तुमचे कुटुंब आणि मित्रांना प्रभावित करतील याची खात्री आहे. तर, ही सोपी रेसिपी वापरून पहा आणि गोड कॉर्न पकोड्सचा आस्वाद घ्या. आनंद घ्या!
