Monsoon recipes:आम्ही तुम्हाला पावसाळ्याच्या दिवसांसाठी योग्य नसून घरच्या घरी तयार करण्यासही सोप्या असलेल्या पावसाळी स्नॅकच्या अनेक आकर्षक कल्पना सादर करतो. खुसखुशीत फ्रिटरपासून ते मसालेदार चाव्यांपर्यंत, या रेसिपी नक्कीच तुमच्या चवींच्या कळ्या ताजतील आणि तुमचा पावसाळ्याचा अनुभव वाढवतील. चला तर मग, मान्सूनच्या आनंददायी पदार्थांच्या जगात डुबकी मारूया!
Monsoon recipes कुरकुरीत Vegetable पकोडे
पावसाळ्यात पकोडे हे नेहमीच आवडते. चण्याच्या पिठाच्या पिठात लेप केलेल्या आणि सोनेरी रंगावर तळलेल्या विविध भाज्यांचे मिश्रण कुरकुरीत आणि समाधानकारक नाश्ता बनवते. तुम्ही प्रयत्न करण्यासाठी येथे एक सोपी रेसिपी आहे:(Latest marathi news)
साहित्य:
1 कप चण्याचे पीठ (बेसन)
विविध प्रकारच्या भाज्या (बटाटे, कांदे, पालक, फ्लॉवर इ.)
1 टीस्पून जिरे
1 टीस्पून लाल तिखट
½ टीस्पून हळद पावडर
चिमूटभर हिंग (हिंग)
चवीनुसार मीठ
आवश्यकतेनुसार पाणी
तळण्यासाठी तेल
पद्धत:
भाज्या धुवून पातळ तुकडे करा.
मिक्सिंग बाऊलमध्ये चण्याचे पीठ, जिरे, लाल तिखट, हळद, हिंग आणि मीठ एकत्र करा.
हळूहळू पाणी घालून घट्ट, गुळगुळीत पीठ तयार करा.
कढईत तेल मध्यम आचेवर गरम करा.
भाज्यांचे तुकडे पिठात बुडवा आणि काळजीपूर्वक गरम तेलात टाका.
पकोडे कुरकुरीत आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.
त्यांना तेलातून काढून टाका आणि अतिरिक्त तेल शोषण्यासाठी पेपर टॉवेलवर ठेवा.
पुदिन्याची चटणी किंवा टोमॅटो केचपसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.
