Winter Special Guava Chutney Recipe:हिवाळ्यातील आनंदाच्या क्षेत्रात, पेरूच्या चटणीचा तिखट सुगंध आणि समृद्ध चव यासारखे ऋतूचे सार काहीही नाही. जसजसा हिवाळा सुरू होतो, तसतसे ताज्या आणि रसाळ पेरूने बाजारपेठा जिवंत होतात, जे स्वयंपाकाच्या प्रवासाला सुरुवात करण्याची उत्तम संधी देतात. आम्ही येथे सादर करत असलेली रेसिपी केवळ स्वयंपाकाचा आनंद नाही तर तुमचा हिवाळ्यातील जेवणाचा अनुभव वाढवण्याचा एक प्रवेशद्वार आहे.
पेरूची चटणी ही पाककृतीची उत्कृष्ट नमुना आहे, जी पिकलेल्या पेरूच्या गोड आणि तिखट नोटांना मसाल्याच्या संकेतासह संतुलित करते. हे एक अष्टपैलू साथीदार म्हणून काम करते, इडली आणि डोस्यापासून चपात्या आणि भाकरीपर्यंत विविध प्रकारच्या पदार्थांना पूरक आहे. घटकांचे अनोखे संयोजन स्वादांची एक सिम्फनी तयार करते जे निश्चितपणे आपल्या चव कळ्या आनंदाने मुंग्या देईल.
Winter Special Guava Chutney Recipe:परफेक्ट पेरू चटणी तयार करणे
साहित्य:
पेरू – २ ते ३
हिरव्या मिरच्या – २ ते ३
धणे – १ कप
आले – १ इंच
धने पावडर – 1 टीस्पून
जिरे पावडर – 1 टीस्पून
काळी मिरी पावडर – 1 टीस्पून
काळे मीठ – 1 टीस्पून
साधे मीठ – चवीनुसार
लिंबाचा रस – 3 ते 4 चमचे
पाणी – आवश्यकतेनुसार
पद्धत:
पेरू धुवा आणि सोलून घ्या, नितळ सुसंगततेसाठी त्वचा आणि बिया दोन्ही काढून टाका.
काही बिया राखून ठेवा कारण ते फायबर वाढवतात आणि चव वाढवतात.
पेरूचे चार भाग करा, पहिला भाग एका विशिष्ट पोतसाठी बियाण्यांसह राखून ठेवा.(GuavaChutney)
उरलेल्या पेरूचे लहान तुकडे करा, ज्यामुळे मिश्रण सोपे होईल.
साहित्य मिसळा:
ब्लेंडरमध्ये पेरूचे तुकडे, हिरव्या मिरच्या, आले, धणे आणि काळे मीठ एकत्र करा.
लिंबाचा रस घाला आणि बारीक सुसंगतता मिसळा, इच्छित जाडीसाठी आवश्यकतेनुसार पाणी समायोजित करा.
मिश्रित मिश्रणात धणे पावडर, जिरे पावडर, काळी मिरी पावडर आणि साधे मीठ घाला.
पेरूच्या बेससह मसाल्यांचे एक कर्णमधुर मिश्रण तयार करून पुन्हा मिसळा.
सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या:
तुमची पेरू चटणी तुमच्या डायनिंग टेबलला शोभण्यासाठी तयार आहे.
याला इडली, डोसे, चपात्या किंवा भाकरींसोबत जोडा आणि इतर कोणताही स्वयंपाक अनुभव घ्या.
प्रो टीप: तुमचा जेवणाचा अनुभव वाढवण्यासाठी सादरीकरण आणि जोड्यांसह प्रयोग करा. अधिक ताजेपणासाठी एका लहान वाडग्यात वर लिंबाचा रस टाकून सर्व्ह करण्याचा विचार करा.
