Egg Manchurian Recipe:पाककलेच्या आनंदाच्या सतत विकसित होत असलेल्या जगात, अंडी नेहमीच अनेकांच्या हृदयात आणि टाळूंमध्ये एक विशेष स्थान धारण करतात. क्लासिक ऑम्लेटपासून ते हार्दिक स्क्रॅम्बल्सपर्यंत, जगभरातील घरांमध्ये अंडी हा मुख्य पदार्थ आहे. तथापि, आज आम्ही तुम्हाला पारंपारिक अंडी-आधारित डिशेस – अंडी मंचुरियन यांच्या चवदार ट्विस्टची ओळख करून देणार आहोत. फ्लेवर्सचे हे मिश्रण अंड्यांच्या समृद्धतेला मंचूरियन सॉसच्या आकर्षक आकर्षणासह एकत्रित करते, ज्यामुळे तरुण आणि वृद्ध दोघांनाही आकर्षक वाटेल.
Egg Manchurian Recipe:साहित्य
आम्ही या स्वयंपाकासंबंधी साहसाला सुरुवात करण्यापूर्वी, तुम्हाला आवश्यक असलेले साहित्य गोळा करूया:
5 कडक उकडलेले अंडी
अर्धा कप सर्व-उद्देशीय मैदा (मैदा)
व्हिनेगर 2 tablespoons
2 चमचे सोया सॉस
लाल मिरची केचप
2 कांदे
२ हिरव्या मिरच्या
साखर
आवश्यकतेनुसार तेल
कृती
चला या तोंडाला पाणी देणाऱ्या अंडी मंचूरियनच्या चरण-दर-चरण तयारीमध्ये जाऊ या:
अंडी उकळणे:
अंडी उकळून सुरुवात करा. एका सॉसपॅनमध्ये, 2 कप पाणी उकळण्यासाठी आणा, अंडी घाला आणि त्यांना उकळी येईपर्यंत शिजू द्या. पूर्ण झाल्यावर अंडी सोलून बाजूला ठेवा.उकडलेल्या अंड्यांचे अर्धे तुकडे करा, पिवळे अंड्यातील पिवळ बलक पांढर्यापासून वेगळे करा. अंड्यातील पिवळ बलक नंतर रेसिपीमध्ये वापरला जाईल. गोरे बारीक तुकडे करा.
मंचुरियन मिश्रण तयार करणे:
एका मिक्सिंग वाडग्यात, चवीनुसार मीठ, साखर आणि व्हिनेगरमध्ये बारीक केलेले अंड्याचे पांढरे भाग एकत्र करा. नीट ढवळून घ्यावे आणि मिश्रणाचे छोटे मंचुरियन गोळे बनवा.(EggRecipes)
पीठ बनवणे:
दुसर्‍या भांड्यात सर्व-उद्देशीय पीठ (मैदा), थोडे मीठ आणि उरलेले अंड्यातील पिवळ बलक मिसळा. एक गुळगुळीत पिठात तयार करण्यासाठी त्यांना एकत्र करा.
मंचुरियन बॉल्सवर लेप लावा:
अंडी मंचुरियन बॉल्स पिठात बुडवा, ते समान रीतीने लेपित असल्याची खात्री करा.
मंचुरियन बॉल्स तळणे:
कढईत तेल गरम करा आणि ते गरम झाल्यावर, कोटेड मंचुरियन बॉल्स गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळून घ्या. त्यांना तेलातून काढून टाका आणि अतिरिक्त तेल काढून टाकण्यासाठी पेपर टॉवेलवर ठेवा.
मंचुरियन सॉस तयार करणे:
वेगळ्या पॅनमध्ये थोडे तेल गरम करा आणि त्यात बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या आणि कांदे घाला. ते पारदर्शक होईपर्यंत परतावे. नंतर, लाल मिरची केचप, सोया सॉस आणि व्हिनेगर घाला. एक चवदार मंचुरियन सॉस तयार करण्यासाठी चांगले मिसळा.
फायनल असेंब्ली:
सॉस तयार झाल्यावर पॅनमध्ये तळलेले अंडी मंचुरियन बॉल्स घाला. ते सॉससह समान रीतीने लेपित असल्याची खात्री करण्यासाठी त्यांना हलक्या हाताने फेकून द्या. काही मिनिटे शिजवा जेणेकरून चव मऊ होईल.
तुमचे एग मंचुरियन आता सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे. ते दिसायला आकर्षक बनवण्यासाठी, वर थोडे तीळ शिंपडा आणि ताज्या हिरव्या मिरच्या आणि कोथिंबीरच्या पानांनी सजवा.
एग मंचुरियन हे चवींचे एक आनंददायक मिश्रण आहे जे तुमच्या चव कळ्या प्रभावित करेल. तळलेले अंड्याचे मंचुरियन बॉल्सचे क्रिस्पी टेक्सचर झेस्टी मंचुरियन सॉससह एकत्र केल्याने चवीमध्ये सुसंवादी संतुलन निर्माण होते. ही एक डिश आहे जी सर्व वयोगटातील प्राधान्ये पूर्ण करेल. म्हणून, एकदा वापरून पहा, आणि तुम्हाला दिसेल की अंडी मंचुरियन पाककृती मंडळांमध्ये का लहरी बनत आहे.
