Mini Cake:तुम्हाला स्वादिष्ट चॉकलेट केक हवा आहे पण मोठा बेक करण्याच्या त्रासातून जाऊ इच्छित नाही? आम्ही तुम्हाला तुमच्या घराच्या आरामात अप्पे पॅन वापरून तोंडाला पाणी घालणारा मिनी चॉकलेट केक कसा बनवायचा ते दाखवू. ही सोपी पण आनंददायक रेसिपी तुमची गोड दातांची इच्छा नक्कीच पूर्ण करेल आणि तुम्हाला आणखी काही हवे असेल.
Mini Cake:तुम्हाला आवश्यक असणारे साहित्य
केक पिठात, तुम्हाला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:
1 कप सर्व-उद्देशीय पीठ
1/4 कप न गोड केलेला कोको पावडर
१/२ कप दाणेदार साखर
1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा
1 टीस्पून बेकिंग पावडर
एक चिमूटभर मीठ
1 मोठे अंडे
१/२ कप ताक
1/4 कप वनस्पती तेल
1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
चॉकलेट ग्लेझसाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
- 1/2 कप सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
- 1/4 कप हेवी क्रीम
- 1 टेबलस्पून अनसाल्टेड बटर
1.केक पिठात तयार करणे
एका मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, सर्व-उद्देशीय मैदा, कोको पावडर, दाणेदार साखर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पावडर आणि चिमूटभर मीठ एकत्र करा. कोरड्या घटकांचे समान वितरण सुनिश्चित करण्यासाठी ते चांगले मिसळा.
एका वेगळ्या वाडग्यात, अंडी फेसाळ होईपर्यंत फेटा. नंतर, ताक, वनस्पती तेल आणि शुद्ध व्हॅनिला अर्क घाला. ओले साहित्य पूर्णपणे एकत्र होईपर्यंत मिसळा.
हळूहळू कोरड्या घटकांसह ओले साहित्य वाडग्यात घाला. मिश्रण हलक्या हाताने स्पॅटुला किंवा लाकडी चमच्याने हलवा जोपर्यंत तुम्हाला गुळगुळीत पिठात गुठळ्या न होता.
2.अप्पे पॅन वापरणे
अप्पे पॅन मंद ते मध्यम आचेवर ठेवा आणि एक मिनिट गरम होऊ द्या.केक चिकटू नये म्हणून अप्पे पॅनच्या प्रत्येक पोकळीला थोडे तेल किंवा वितळलेल्या लोणीने ग्रीस करा.
तयार केक पिठात प्रत्येक पोकळीमध्ये काळजीपूर्वक ओतणे, त्यांना दोन तृतीयांश मार्गापर्यंत भरणे. प्रत्येक पोकळीतील पिठाचे प्रमाण असे असावे की त्यामुळे केक फुलू शकेल आणि परिपूर्ण गोलाकार तयार होईल.तव्यावर झाकण ठेवून केक मंद आचेवर ३-४ मिनिटे शिजू द्या.
काही मिनिटांनंतर, टूथपिक किंवा स्कीवरसह केकचा तळ तपासा. जर ते स्वच्छ बाहेर आले तर तुमचे केक पलटण्यास तयार आहेत.दोन्ही बाजूंना तपकिरी रंग येईपर्यंत दुसरी बाजू आणखी २-३ मिनिटे शिजवण्यासाठी स्कीवर किंवा लहान चमच्याने प्रत्येक केक हलक्या हाताने पलटवा.केक पूर्ण शिजल्यावर ते पॅनमधून काढा आणि वायर रॅकवर थंड होऊ द्या.
3.चॉकलेट ग्लेझ तयार करणे
मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित वाडग्यात, सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स, हेवी क्रीम आणि अनसाल्टेड बटर एकत्र करा.20-30 सेकंदांच्या लहान अंतराने मिश्रण मायक्रोवेव्ह करा, प्रत्येक मध्यांतरानंतर ढवळत राहा, जोपर्यंत चॉकलेट चिप्स पूर्णपणे वितळत नाहीत आणि ग्लेझला एक गुळगुळीत सुसंगतता प्राप्त होत नाही.मिनी चॉकलेट केक्सवर रिमझिम टाकण्यापूर्वी ग्लेझ किंचित घट्ट होण्यासाठी काही मिनिटे थंड होऊ द्या.
4.सर्व्ह करणे आणि आनंद घेणे
थंड केलेले मिनी चॉकलेट केक्स सर्व्हिंग प्लेटवर ठेवा.
