आंबा हे जगभरातील एक लोकप्रिय फळ आहे, जे त्यांच्या गोड आणि रसाळ चवीसाठी आवडते. ते बर्‍याचदा स्मूदीज, सॅलड्स आणि डेझर्टसह विविध पदार्थांमध्ये वापरले जातात. आंबा हे कोणत्याही जेवणात एक आरोग्यदायी आणि स्वादिष्ट जोड असले तरी काही पदार्थ असे आहेत जे त्यांच्यासोबत एकत्र करू नयेत. या ब्लॉग पोस्टमध्ये, आम्ही 5 पदार्थ एक्सप्लोर करू जे तुम्ही कधीही आंब्यासोबत एकत्र करू नये.
दूध
दूध आणि आंबा कधीही एकत्र करू नये कारण ते पचनाच्या समस्या निर्माण करू शकतात. आंब्यामध्ये प्रथिनांचे विघटन करणारे एन्झाईम्स असतात, तर दुधात प्रथिनांचे प्रमाण जास्त असते. जेव्हा दोन्ही एकत्र केले जातात तेव्हा पोटात अस्वस्थता, सूज येणे आणि गॅस होऊ शकतो. जर तुम्हाला मँगो स्मूदीचा आनंद घ्यायचा असेल तर त्याऐवजी पाणी किंवा नारळाचे दूध वापरा.
चीज
दुधाप्रमाणेच चीजमध्येही प्रथिनांचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे आंब्याचे मिश्रण खराब होते. या दोघांच्या मिश्रणामुळे फुगणे आणि गॅससह पाचन समस्या उद्भवू शकतात. जर तुम्हाला आंब्याची चीज सोबत जोडायची असेल तर हलके, ताजे चीज जसे की फेटा किंवा बकरी चीज निवडा, जे पचण्यास सोपे आहे.
केळी
आंबा आणि केळी अगदी परफेक्ट जुळल्यासारखे वाटत असले तरी ते एकत्र केले जाऊ नयेत. दोन्ही फळांमध्ये नैसर्गिक साखरेचे प्रमाण जास्त असते आणि ते एकत्र केल्यावर रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते. हे विशेषतः मधुमेह असलेल्यांसाठी हानिकारक असू शकते. दोन्ही एकत्र करण्याऐवजी, निरोगी नाश्ता म्हणून त्यांचा स्वतंत्रपणे आनंद घ्या.
लिंबूवर्गीय फळे
आंब्यासोबत लिंबूवर्गीय फळे एकत्र केल्यास ऍसिड रिफ्लक्स आणि इतर पचन समस्या होऊ शकतात. मोसंबी, लिंबू आणि द्राक्षे यासारख्या लिंबूवर्गीय फळांमध्ये सायट्रिक ऍसिडचे प्रमाण जास्त असते, जे पोटाच्या अस्तरांना त्रास देऊ शकते. जर तुम्हाला आंब्याचा काही लिंबूवर्गीय स्वाद घ्यायचा असेल तर त्याऐवजी लिंबाचा रस पिळून पहा.
मसालेदार पदार्थ
आंबे हे नैसर्गिकरित्या गोड असतात आणि त्यांना मसालेदार पदार्थांसोबत जोडल्यास ते चवीच्या कळ्यांसाठी जबरदस्त असू शकते. मसालेदार पदार्थ देखील पोटाच्या अस्तरांना त्रास देऊ शकतात, ज्यामुळे पाचन समस्या उद्भवू शकतात. जर तुम्हाला तुमच्या आंब्याच्या डिशमध्ये काही मसाला घालायचा असेल तर त्याऐवजी जिरे किंवा धणे सारखे सौम्य मसाले वापरा.
सारांश:
आंबा हे आरोग्यदायी आणि रुचकर फळ असले तरी ते काही पदार्थांसोबत एकत्र करू नये. पाचक समस्या आणि आरोग्याच्या इतर समस्या टाळण्यासाठी दूध, चीज, केळी, लिंबूवर्गीय फळे आणि मसालेदार पदार्थांसह आंबे एकत्र करणे टाळा. त्याऐवजी, आंब्याचा स्वतंत्रपणे आनंद घ्या किंवा त्यांच्या गोड आणि लज्जतदार चवीला पूरक असलेल्या पदार्थांसोबत जोडून घ्या.
