Papaya Halwa Recipe हा एक लोकप्रिय भारतीय मिष्टान्न आहे जो त्याच्या अद्वितीय चव आणि मलईदार पोतसाठी ओळखला जातो. ही एक आनंददायी मेजवानी आहे जी विशेष प्रसंगी किंवा कोणत्याही दिवशी गोड भोग म्हणून घेता येते.पपईच्या समृद्धतेला गोडपणाच्या स्पर्शाने जोडणारी ही उत्कृष्ट मिष्टान्न पाककृती उत्कृष्ट नमुना आहे.
Papaya Halwa Recipe साहित्य:
परिपूर्ण पपईचा हलवा बनवण्यासाठी तुम्हाला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:
2 कप पिकलेली पपई, किसलेली
१/२ कप तूप (स्पष्ट केलेले लोणी)
1 कप दूध
१/२ कप साखर
1/4 कप काजू, चिरलेले
1/4 कप बदाम, कापलेले
1/4 टीस्पून वेलची पावडर
एक चिमूटभर केशर
कृती:
पायरी 1: पपई तयार करणे
पिकलेली पपई सोलून सुरुवात करा.
ते अर्धे कापून घ्या, बिया काढा आणि पपई बारीक खवणी वापरून किसून घ्या.
पायरी 2: केशर दूध तयार करणे
एका छोट्या भांड्यात २ चमचे कोमट दुधात चिमूटभर केशर घाला.
10 मिनिटे बसू द्या जेणेकरून दुधात केशराचा रंग आणि सुगंध येईल.
पायरी 3: पपई शिजवणे
जड-तळ असलेल्या पॅनमध्ये 1/4 कप तूप गरम करा.
किसलेली पपई घाला आणि मऊ होईपर्यंत आणि कच्चा वास जाईपर्यंत मध्यम आचेवर परतवा.
या प्रक्रियेस साधारणतः 10-15 मिनिटे लागतात.
पायरी 4: साखर आणि केशर दूध घालणे
पपई मऊ झाली की त्यात १/२ कप साखर घालून ढवळा.
साखर वितळू द्या आणि पपईबरोबर मिसळा.
केशर घातलेल्या दुधात घाला आणि मिक्स करा.
पायरी 5: उकळणे
उष्णता कमी करा आणि मिश्रण उकळू द्या.
हलवा तव्याला चिकटू नये म्हणून ढवळत राहा.
जसजसे ते शिजते तसतसे हलवा घट्ट होईल (Papaya Halwa Recipe) आणि केशरी रंगाची सुंदर सावली होईल.
पायरी 6: गार्निशिंग
वेगळ्या छोट्या कढईत उरलेले तूप गरम करावे.
चिरलेले काजू आणि कापलेले बदाम घाला.
ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत भाजून घ्या.
पायरी 7: अंतिम स्पर्श
पपईच्या हलव्यात भाजलेले काजू आणि चिमूटभर वेलची पावडर घाला.
सर्व साहित्य एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.
तुमचा पपईचा हलवा आता सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे. लालित्य वाढवण्यासाठी तुम्ही ते अधिक चिरलेली काजू किंवा केशर स्ट्रँडने सजवू शकता.
