Sweets for Tulsi Vivah:हिंदू परंपरांमध्ये कार्तिक महिन्याला खूप महत्त्व आहे. दिवाळीच्या भव्यतेपासून ते छठपूजेच्या निर्मळ पाळण्यापर्यंत, हा महिना उत्सवांचा धूर असतो. या उत्सवांमध्ये तुळशी विवाहाची पवित्र परंपरा वसलेली आहे, हा एक शुभ सोहळा आहे जो तुळशी आणि शालिग्राम या दैवी घटकांना एकत्र करतो. या दैवी मिलनाचे आयोजन केल्याने केवळ मुलीला लग्नात देण्याच्या कृतीचे प्रतिबिंबच नाही तर आध्यात्मिक मुक्तीचे दरवाजेही उघडतात असा विश्वास पसरतो.
एकादशीला पाककला परंपरा
एकादशीला, बरेचजण काटकसरीचे पालन करतात, बहुतेक वेळा नियमित जेवण वर्ज्य करतात.(Tulsi Vivah 2023) या प्रथेच्या अनुषंगाने, आम्ही मलाई पेडाची एक आनंददायी रेसिपी सादर करतो, ही एक गोड ट्रीट या प्रसंगासाठी योग्य आहे.
साहित्य:
१/२ किलो खवा
60 ग्रॅम तूप
१/२ किलो साखर
चवीनुसार वेलची पावडर
Sweets for Tulsi Vivah कृती:
जर घरी खवा तयार करत असाल तर कढईत दूध घट्ट होईपर्यंत उकळवा. तयार झाल्यावर बाजूला ठेवा.
कढईत तूप गरम करून त्यात खवा घाला, सोनेरी रंग येईपर्यंत सतत ढवळत राहा.
खव्याला चांगला रंग आल्यानंतर सुगंधी स्पर्शासाठी वेलची पावडर शिंपडा.
खवा कोमट असतानाच गॅस बंद करा आणि साखर मिक्स करा.
मिश्रणाला तुमच्या पसंतीच्या पेडाच्या आकारात आकार द्या, दैवीशी एक सौंदर्याचा अनुनाद करा.
तुळशी विवाहासाठी मलाई पेडा
एकादशीला फळांचा आहार घेण्याची गरज असल्याने, मलाई पेडा हा या पवित्र दिवसासाठी एक स्वादिष्ट पर्याय बनतो. पारंपारिक तंत्रांनी युक्त, तयार करण्याची प्रक्रिया, डिशची आध्यात्मिक आभा वाढवते. तुळशी विवाहाशी त्याचा अंतर्निहित संबंध त्याच्या निर्मितीमागच्या हेतूमध्ये आहे – ईश्वराला अर्पण. हे दृश्य प्रस्तुतीकरण मलाई पेडा, तुळशी विवाहाच्या पावित्र्याशी संरेखित करणारी एक भव्य ट्रीट तयार करण्याच्या अनुक्रमिक चरणांचे वर्णन करते.
